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これからの季節は、ベランダを有効活用します!

ここ2年程、キャンプに行けてない高校生が 『ピザ焼いてよ!』 と、ちょっと前からリクエストされていたので、家族全員が揃った日曜日の夕食に、ピザを作って食べました。

★バルコニーは2坪 (4帖) くらいあると、いろいろ使えて良いですよ。
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★生地作り
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★盛り付け
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★炭起こし。 ダッチオーブンは掃除しやすい様にあらかじめオイルを塗っておきます。
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★使う前は、蓋も十分に温めておきます。
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★最初に試し焼きです。
結構時間をかけていたつもりでしたが、まだ十分に温まっていなかったみたいで、焼くのに12分かかりました。
見た目には中途半端に見えますが、クリスピーで美味しかったです。
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★2枚目以降は6分程で焼き上がります。
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★スイーツピザ。 マシュマロは膨張するので、様子を見ながら1/2~1/3くらいの時間で仕上げます。
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★ピザの後、少しBBQをした後に、締めのマシュマロです。
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今回は、炭を多目に使って焼いたので効率良く上手く焼けました。
皆で作って、皆で食べるのって楽しいですね!

七輪使えば、そこそこ安全に焼くことが出来ます。
でも、火のそばを離れてはいけません。
そして、防火用の水はあらかじめ用意しておきましょう。


これからの季節は、ベランダを有効活用します!


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