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種を蒔いて、発芽するのを見るのが好き!

さて、自宅の家庭菜園です。
今年は摘果して、葉を多く育てようと思っています。

★今年はゴーヤーのカーテンを作る予定
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★バジル
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★五角オクラ…身が固くなるので自宅デッキで育てます。
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★丸オクラはプランターで発芽させ、ある程度の大きさになったら畑へ移植する予定。 (4×2×2=16ケ)
オクラはほぼ問題無く発芽するはず。
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種蒔きして発芽するまで、水やりが簡単な方が性に合っている。

種を蒔いて、発芽するのを見るのが好き!


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#浜松 #住宅 #新築 #リフォーム #見学会 #オープンハウス
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近建築設計室 一級建築士事務所 
〒432-8002 浜松市中区富塚町2259-10
TEL:053-571-5227 FAX:053-474-4690
携帯:080-5103-0850 (一級建築士 近藤正宏)
info@kon-arch.com
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夏野菜を植えて来ました。

日曜日に、畑へ行って来ました。

★う~ん、あまり育っていなかった…。 ニンニクはダメだったみたい…。
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★成長の悪い玉ねぎ
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★コチラは良いみたい…品種のせい?
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★本日の収穫
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さて、夏野菜を植えました!

★昨年成長が良かった 接木の苗 を比較のため購入
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★普通の苗
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★昨年天候が悪く全滅だったきゅうりに再挑戦
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★同じく全滅だったかぼちゃにも再挑戦
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★安定のゴーヤー
願寿ゴーヤー (×4ケ) と島娘ゴーヤー (×2ケ)
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★折れているのは安くて60円、全く問題ないのでGET!
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★2階ベランダ用にシソ
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★固くならない種類のオクラをGET! 本当に固くならないのか試したい。
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どこに何を植えたか分からなくなってしまうので写真で保存

★ナス
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★かぼちゃ
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★きゅうり
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★ゴーヤー
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これから、毎日水やりへ行くべくスマホでアラーム設定しました。

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【PS】
ナスは密集して植えてしまったので、近日中に移植する予定。
また、ナスと相性の良いピーナッツも間に植えたらイイな。


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自転車と家庭菜園の趣味を継続したい!

コロナ禍 によって…

自転車 という趣味に出会いました。
いままであまり興味は無かったのですが、面白いと思っています。 
特に体を動かす 健康管理 という点で! 季節ごとの景色もゆったりと見られるし最高です。

★小学校の門の近くにきれいな桜が咲いていました。
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家庭菜園 は2017年4月から始めているので、今シーズンで5年目となります。
3連休は、用事を済ませつつ仕事をしています…。

もともとは子ども達と一緒に野菜を作ることによって、食の大切さを学ぼうとの思いで始めたのですが、一緒に来てくれたのはほんの数回のみで、目的通りに行かないこともあり放置の状態になっていたこともありました。
ゴーヤの育つ数ケ月だけ畑を使っていた様なものだったのです。

現在では、サツマイモの収穫くらいはかろうじて手伝ってもらえる (笑)

コロナ禍になったことにより、家庭菜園をもっとしっかりやらないといけないと思う様になりました。
種子法・種苗法の改定 というのもあったし…。
【専門家の解説】種苗法ってそもそも何?改定は日本の農業と食にどう影響するの?

世の中が不安定化して来ると、家庭菜園が流行るそうです。
草刈りと畑の手入れ

昨年は気持ちを切り替えて家庭菜園をしたので、借りている畑の3通りを1年を通して遊ばせることなく有効活用出来ました。
秋~冬にかけては野菜の成長は遅いけどしっかり育つし、草も成長せず畑の管理がとても楽だということに気付きました。

何を植えたら良いかということも分かって来ました。
目的意識があるかないかで、結果は全然違ったモノになって来ますね。

【before】
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【after】
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今年も自転車と家庭菜園の趣味を継続出来る様に頑張りたいと思っています。
適度な運動には自転車は最適だし、野菜作りは生きて行くために必要な基本的なことだからやり続けたい。

困ってから急に家庭菜園をやろうとしてもほぼ出来ないだろうから、スキルを高める ためにも必要だと思う。
少しでも家庭菜園を経験していれば、収穫面積を増やすことだって容易に出来るはず。

★自分で野菜を作る様になってから、道路わきに売られている野菜がとても有り難いと思う様になりました。
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人が食べるモノを作れる人って、一番有難い存在ですごいと思いますよ!

人は土と離れては生きて行けない。 土いじりってとても大切なこと。
あ~そうそう、アーシング にもなるし…。


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今年の野菜計画

家庭菜園で何を植えるかは何となくの気分でやっていましたが、しっかりと計画を立ててみました。

★現在育てている野菜もあり、それらを収穫したらこんな風にしたい。

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★夏野菜の収穫後の秋野菜はこんな感じかな…。

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このローテーションできっちり計画通りに出来たら、畑の規模が大きくなっても大丈夫だと思う。
家庭菜園でいきなり成果を得ようというのは難しいから、試行錯誤しながら実践で学んで行きます。

(PS)
オクラ、シソ、バジル、ネギ等はプランターで育てる予定。


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2020年の家庭菜園総括

★昨年作った野菜計画
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昨年は雨が多くて…かぼちゃ、ズッキーニ、きゅうりが育ちませんでした。
放っておいても育つゴーヤでさえ、収穫が少なかったです。

人参は種を密集して蒔き過ぎたので、次回からはもっと隙間を開けます。
ただ、初めて大きく育てられたのは良かった。
夏の大根は虫が付き過ぎてNG。

サツマイモは育てやすくて大成功。
サツマイモの隣に蒔いた枝豆はサツマイモの葉に隠れて失敗。
ジャガイモは種芋の販売期間が短くて購入出来ませんでした…。

昨年は、借りている畑3列を丸々使って初めて家庭菜園をすることが出来ました。
いつもは半分くらいしか使っていなく、しかも春~夏の時期だけだったのです。
それを考えると素晴らしい成長だと思う。


★現在の畑の状況
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さて、今シーズン…とりあえず、ゴーヤ、なす、唐辛子の種をプランターに蒔こうと考えています。


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家庭菜園はベストな趣味だと思いますよ!

約1ケ月放置していた家庭菜園を見に行って来ました。
1週間前のサイクリング時に、気になって寄ってはいましたけど…。

【before】
★冬の雑草の成長は遅くて、管理が楽ですね~!
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【after】

★草取り完了!
水捌け部分の草刈りは、鍬にて近日中に行う予定。
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★明後日くらいに雨が降るけど、水を撒いて来ました。
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★玉ねぎ
順調に育っている様です。
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★ニンニク
手前にある大きいのはジャンボニンニク
流石は成長力の強いニンニク、全く問題無く成長しております。
(家の前に植えたニンニクは、雑草と間違えられて捨てられました…泣)
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★大根
同じ時期に植えたのに、どうしてこんなに成長が違うんでしょう?
それはそうと、大根はほぼ問題無く発芽しますね。
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★人参
種を密集して蒔いてしまったため、成長が遅くて形もバラバラとなってしまった人参です。
昨シーズンは全滅で、今シーズンはこんな感じで、来シーズンは上手く蒔けそうです。
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★本日の収穫
小さいモノや葉っぱは、ウサギにあげます! とても喜ぶからね~!
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コロナ禍のこの時代において、家庭菜園は最適な趣味だと思いますよ!

★YouTubeの練習用として
※今月中にしっかりUP出来る様に試行錯誤します。


マイクはあった方が良いのかな?


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野菜の成長確認 & 草取りをして来ました。

土曜日は久しぶりに畑へ行って、野菜の成長確認 & 草取りをして来ました。

★秋は草の成長が遅くて手入れしやすいですね。
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★ある程度の草取り完了!
素手でやったので、帰って来てから爪の隙間が切れていたことに気付き痛かったです。
作業中は気付かないんですよね…。
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★玉ねぎ
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★ニンニク
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★人参がやっと大きくなって来ました。 (密集して植えすぎました…。)
家庭菜園のご近所さんに、立派な大根を頂きました。 有難いです。
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★人参と大根の葉っぱを使って、ご飯のお供作り。
人参と大根の葉には虫がほとんど付いてなかったので、下処理が楽でしたよ。
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★ちょっと堅かったので、卵とじにでもして昼ご飯に食べる予定。
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★おうち焼き肉の野菜は玉ねぎ以外自家製。
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★サラダ菜は虫があまり付きませんでした。
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一方、小松菜 & 京水菜は虫が付きやすいので下処理が大変です。
水洗いした後、水に浸しておくと虫が浮いて来て楽に取り除けますよ。


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やっと…見つけた好みのケトル

やっと…好みの ケトル を見つけることが出来ました。
随分前から探していたけど、しっくり来るモノが無くてかれこれ数年悩んでいたのです (笑)

本当に数年なんです (爆)

最初はキャンプ用にも使いたかったんだけど、もうそんなにキャンプへ行く機会もないし、事務所専用に絞ろうと考えが変わって来たことも決められなかった要因としてはあります。

電気ポットは使わないので以前処分し、現在はタイガーの保温ポットを使っています。
ポットは保温しているだけなので、お湯はぬるくなって来て、キッチンで再度過熱してコーヒーを淹れたりしています。

たまに事務所にてキャンプ用のガスコンロでコッフェル (キャンプ用に使うモノ) を使ったりもしています。



これならカッコイイし、1杯ずつ入れられる。
何かを注文する時に一緒に買いたいな~!

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★事務所前で育てている小松菜を収穫しました。
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★半分になった小松菜。 もともと間引きしていなかったので、これで成長が進むのではないかと期待している。
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★ユーチューブで触発されて、イチゴを買って来ました。
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★ただ、どっちが前か分からなかった…。 へその緒が出て来たら、向きを替えて植え直そうと思う。
(へその緒を裏側にするのはYouTubeで見た。)
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★このユーチューブ、面白いです!



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秋は畑作業が快適です。

雨上りの休日…午後一番に畑へ行って来ました。

★全体的にスッキリした畑です。
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★ゴーヤ棚を撤去した所を軽く耕して、残りの玉ねぎを植えて来ました。
晩生:28
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★家で芽が出てしまったニンニクも植えて来ました。 
12
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やっと落ち着きました…これでしばらく放置出来ます。

秋は暑くないので畑作業が快適です。

【PS】
それにしても…フュージョンを聴きながら家庭菜園をして最高だ!
なんて思う日が来るとは…。


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ニンニクはジップロックで保存してはいけない!

7/24にたくさん買ったニンニクは、冷蔵庫にジップロックへ入れて保存していました…。
今までこんなにたくさんあることがなかったので、保存方法をあまり気にしていなかった。
ニンニクのしょうゆ漬けと玄関先のきゅうり

この時に作った ニンニク醤油 は美味しくなっています。

昨日、冷蔵してあったニンニクを取り出してみたら、中身がスカスカになっているモノがあったので、クックパッドで検索して急いで保存方法を変えました。

冷凍より楽チン簡単!にんにく保存方法

【作り方】
1. 根っこを取り皮つきのまま1粒にばらしてそのまま空き箱に入れる。多少の土はついててもOK。

2. バラバラにしたにんにくは、このまま冷蔵庫の野菜室の更に引き出しの中に入れて保存します。これでおしまい(笑)

※ 冷蔵庫の温度や状態にもよりますが、1年くらいは持ちますよ
☆うちはこの方法で、翌年のにんにく収穫時まで使い切ります♪

コツ・ポイント
水洗いして保存はNG。 腐ります。 ジップロックに入れてもNG。 水分が蒸発出来ずにカビが生えてしまいます。 空き箱に入れて蓋もせずにそのまま野菜室の中の引き出しがベストです。 空き箱は引き出しに入る物を探して下さいね。

このレシピの生い立ち
ネットに入れて外に吊るしていたらいつの間にか蒸発して中身が空っぽ、冷凍したら黄色くなったり、やはり生より摩り下ろした感じがイマイチ。 摩り下ろしての冷凍は下準備が大変。 試行錯誤の結果、これが一番長持ちして風味も落ちない事を発見しました。


★ジップロックの中で湿気がこもっていたので、一旦瓶に入れて乾かしてから冷蔵庫に入れようと考えています。
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★根が生えて芽の出ているモノもあったので、それは植えて来ようと思います (笑)
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去年は植えようと思って買ったニンニクを、自宅にて完全放置で腐られせてしまい、また繰り返したくないので今年はしっかりやりたい。


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